石雕牛是我们生活当中经常看到的石雕雕刻品之一，主要起到装饰的作用，世界上有不少有名的牛雕塑，例如：华尔街牛、开荒牛等等。石雕牛雕塑不仅能够起到装饰的作用，还有一些其他的寓意和象征，受到人们的青睐。比如说我们都熟知的是美国的华尔街牛，该牛雕塑摆放在美国纽约交易所门前，此牛形体健壮，磅礴，人们以此牛来喻意证券行情的&;牛市&;发展，也是人们看好&;牛市&;的一种心理意识。代表着平安、顺利、幸福。石雕牛不仅仅能够对环境起到一个非常好的装饰作用，还可以提高周围环境的质量，还有一定的寓意和象征，不同种类的石雕牛有不同的寓意。
石雕牛市常见的石雕工艺品之一，根据相关记载可以知道石雕牛的岩画在远古已经出现。《汉书·食货志》说：“用耦犁，二牛三人。”即用二牛挽犁，三人操作——一人扶犁，一人牵牛，一人控制犁地的深度。这些都是石雕牛非常早的记录之一。石雕牛雕塑可以为城市园林，广告策划，景观设计，庙宇宗教，城市机关，企业，学校，公园，旅游景点，外贸等部门提供珠联璧合，相得益彰的石雕艺术品。牛雕塑不仅仅可以做为一种装饰物，因此，牛雕塑不仅可以作为观赏，同时，还内含一定的祥瑞寓意。是鼓励人的最佳礼品。在官职场上，如果遇到了困难或者在竞争中信心不足，那么牛是最好的风水产品了。牛雕塑是一种牛气，和气势勃勃的化身，它代表的是一种迎难而上的精神，和坚守岗位默默奉献的精髓。是送亲朋好友和用作工艺品摆放的佳品。牛雕塑还可以摆放在城市园林，公园，学校广场，或者旅游景点，作为景观雕塑使用。
动物雕塑所蕴涵的潜在意义。 再者就是文化传统等因素给定的特殊含义。还是说狮子雕塑，在中国的文化传统中，狮子可以趋吉避凶，是门神。因此，我们需要考虑第三个因素：动物雕塑所具有 的特定含义。 综上所述，动物雕塑不是随随便便就可以使用的，我们需要结合环境、结合使用者的各种心理效应来处理。动物石雕是造型艺术的一种。又称动物雕刻，是雕、刻、塑三种创制方法的总称。指用各种可塑材料(如石膏、树脂、粘土等)或可雕、可刻的硬质材料(如木材、石头、金属、玉块、玛瑙等)，创造出具有一定空间的可视、可触的艺术形象。 动物的形象大为丰富，数量繁多，狮子、麒麟、龙龟、牛、马等各种不同动物的形象。雕塑手法形象写实、生动。 装饰性和实用性：由于中国动物雕塑起源于工艺美术，因此大部分动物雕塑作品具有很强的装饰性和实用性;注重动物形态刻画，并对塑像加彩，塑绘结合，互相补充，使得作品具有和绘画一样的美感和欣赏价值;注重以形传神，以凝练的动物雕塑语言，表现高度的意象美。动物雕塑是生活当中的一种常见的、自从石雕行业发展以来，就已经有了石雕动物的雕刻品，动物的主要题材是很丰富的，根据生活中的点点滴滴进行雕塑，能够展示出生活中的乐趣。是调动去能够把他们的那种活灵活现的艺术感觉展现在人们的面前，具有一种欣赏意义价值。让人们所喜爱。
